برند KINTO چیه و چرا تو دنیای قهوه این‌قدر دیده می‌شه؟

KINTO یه برند ژاپنیه که از بیرون شاید شبیه همون «ظرف و لیوان‌های خوشگل» به نظر بیاد، ولی وقتی وارد قهوه می‌شی می‌فهمی قضیه جدی‌تره. KINTO تو دنیای قهوه بیشتر به خاطر این معروفه که ابزارهایی می‌سازه که هم خوش‌قیافه‌ان، هم واقعاً تو دست و تو استفاده، راحت و فکرشده‌ان. یعنی قرار نیست با یه وسیله‌ی پیچیده درگیرت کنه؛ بیشتر می‌خواد اون لحظه‌ی دم‌آوری، آروم و لذت‌بخش پیش بره. (KINTO Canada)

جذابیت KINTO برای آدم‌های معمولی (نه حرفه‌ای‌ها) اینه که خیلی از محصولاتش بهت حس «مراسمِ کوچیک روزانه» می‌ده. همون کاری که خیلی‌ها با قهوه دمی یا حتی یه ماگ قهوه‌ی صبحگاهی می‌کنن: چند دقیقه مکث، یه بوی خوب، یه فنجون گرم. KINTO دقیقاً همین فضا رو هدف گرفته و برای همین هم تو سری‌های قهوه‌محورش کلمه‌هایی مثل «Slow» و «آرامش» زیاد دیده می‌شه. (KINTO USA)

یه نکته‌ی مهم هم اینه که KINTO فقط مخصوص قهوه نیست؛ یه برند «لایف‌استایل و درینک‌ور» حساب می‌شه و از لیوان و ماگ تا اکسسوری‌های مختلف تولید می‌کنه. ولی چون قهوه‌خورها معمولاً روی تجربه‌ی نوشیدن و کیفیت ابزار حساس‌ترن، خیلی زود با KINTO رفیق می‌شن. (KINTO Canada)

تاریخچه KINTO از 1972 تا امروز؛ چطوری از یک عمده‌فروشی به برند جهانی رسید؟

KINTO طبق پروفایل رسمی خود شرکت، ژانویه 1972 تو استان شیگا ژاپن شروع شده و اول کارش هم خیلی ساده بوده: یک عمده‌فروش ظروف و محصولات مرتبط با میز و آشپزخونه. بعدتر کم‌کم وارد طراحی و تولید محصولات خودش می‌شه؛ یعنی از «پخش‌کننده» تبدیل می‌شه به «سازنده‌ی چیزهایی که خودش دوست داره». (KINTO)

چند تا نقطه‌ی عطف که مسیر KINTO رو قشنگ نشون می‌ده

این قسمت رو به زبون خودمونی می‌گم: KINTO یهویی معروف نشد؛ با چند تا حرکت پشت‌سرهم بزرگ شد.

سال‌های 2006/2007 تو تاریخچه‌ی خود شرکت از معرفی سری UNITEA حرف زده می‌شه؛ یعنی همون دوره‌ای که KINTO داشت جدی‌تر می‌شد و محصولات «امضادار»ش کم‌کم شکل می‌گرفت. (KINTO Europe UK)

2008 تو تایم‌لاین رسمی، سالِ معرفی CAST معرفی شده؛ یک خانواده‌ی محصولات شیشه‌ای و مینیمال که اصلاً امضای KINTO توی «ساده و کاربردی بودن» رو خیلی خوب نشون می‌ده. (KINTO Europe UK)

2009 هم تو همون تایم‌لاین، هم از شروع جدیِ توسعه‌ی بازار خارج از ژاپن گفته می‌شه، هم معرفی چند کالکشن دیگه. یعنی از اینجا به بعد KINTO فقط برای داخل ژاپن بازی نمی‌کرده. (KINTO Europe UK)

بعدش می‌رسیم به چیزی که برای ما قهوه‌خورها خیلی مهمه: طبق تاریخچه‌ی رسمی KINTO، SLOW COFFEE STYLE در 2014 معرفی شده. این دقیقاً همون جاییه که KINTO رسماً می‌گه «دم‌آوری آرام و لذت‌بخش» خودش یه سبک زندگیه، نه فقط یک نوشیدنی. (KINTO Europe UK)

از نظر جهانی شدن هم خود شرکت می‌گه از 2010 صادرات و حضور بین‌المللی رو جدی‌تر شروع کرده، و بعدتر هم KINTO Europe در 2016 و KINTO USA در 2019 راه افتاده. خلاصه اینکه این برند قدم‌به‌قدم از ژاپن رفت سمت بازارهای جهانی. (KINTO)

موسس KINTO کیه و برند دقیقاً کجا شکل گرفت؟

بیاین اول تکلیف «محل تولد» رو روشن کنیم: KINTO طبق توضیح رسمی شرکت، در شهر هیکونه (Hikone) در استان شیگا (Shiga) شکل گرفته؛ همون حوالی دریاچه‌ی بیوا که فضای آرومش خیلی با حال‌وهوای مینیمال KINTO جور درمیاد. حتی تو نوشته‌های خودشان هم می‌بینی که هنوز هم ریشه‌های برند رو به هیکونه وصل می‌کنن و از «خانه‌ی KINTO از زمان تأسیس» حرف می‌زنن. (KINTO USA)

خب موسس چی؟ چرا اسمِ “یک نفر” خیلی پررنگ نیست؟

این‌جا باید یه چیز رو رک بگم: تو اطلاعات رسمی عمومیِ KINTO معمولاً «اسم موسس به عنوان یک فردِ مشخص» مثل بعضی برندهای دیگه، خیلی برجسته نشده و بیشتر روی مسیر شرکت و فلسفه‌ی برند تأکید می‌شه. چیزی که خیلی واضح می‌بینی، اسم نماینده/رئیس شرکته: در پروفایل شرکت، Miki Koide (کوئیده میکی) به عنوان رئیس/نماینده معرفی شده. (KINTO USA)

پس اگر دنبال یک «نام موسس» به شکل کلاسیکش هستی، باید بدونی که در منابع رسمی‌ای که به‌طور عمومی منتشر شده، تمرکز بیشتر روی خود شرکت و تیمه تا یک چهره‌ی بنیان‌گذارِ ستاره. من هم دقیق‌تر از چیزی که رسماً گفته شده ادعا نمی‌کنم، چون قشنگ‌ترین کار اینه که همون‌قدر که مطمئنیم حرف بزنیم. (KINTO)

مرکز شکل‌گیری و هویت برند: شیگا، هیکونه، و نگاه ژاپنیِ “کم ولی درست”

هیکونه فقط یک آدرس روی کاغذ نیست؛ تو روایت‌های خود شرکت، از لجستیک، انبار، و حتی جابه‌جایی دفتر مرکزی در 2018 داخل همون شهر صحبت شده. یعنی KINTO عملاً با همون ریشه‌ی شیگا زندگی می‌کنه، نه اینکه صرفاً یک دفتر تو توکیو داشته باشه و تمام. (KINTO USA)

KINTO معروف به چیه؟ از “uninterfering design” تا سبکِ قهوه‌خوریِ آروم

اگه بخوام با یک جمله بگم KINTO معروف به چیه: طراحی‌ای که جلوی زندگی رو نمی‌گیره. حتی تو معرفی سری CAST از عبارت “uninterfering design” استفاده می‌کنن؛ یعنی طراحی‌ای که مزاحمت ایجاد نمی‌کنه و حرکت دست تو آشپزخونه و روی میز رو روان‌تر می‌کنه. این دقیقاً همون چیزیه که وقتی با قهوه دمی سر و کار داری، خیلی به کارت میاد: ابزار باید کمک کنه، نه اینکه هی حواست رو پرت کنه. (KINTO Europe)

Slow Coffee Style یعنی چی و چرا باحال شد؟

Slow Coffee Style (یا همون SCS) از نظر KINTO یک جور دعوت به «آروم کردن ریتم روز»ه. تو توضیحات خود مجموعه می‌گه این سری برای این به دنیا اومده که از دم‌آوری پوراور، یک تجربه‌ی آرام و لذت‌بخش بسازه؛ با فرم‌های نرم، رنگ‌های آروم، و بافت‌هایی که حس گرما می‌دن. (KINTO USA)

این یعنی KINTO فقط دنبال این نیست که “قهوه درست شه”؛ دنبال اینه که “لحظه‌ی درست کردن قهوه” هم قشنگ‌تر شه. برای همین خیلی وقت‌ها تو کافه‌های مینیمال یا تو خونه‌هایی که دکور ساده دارن، محصولاتش می‌شینن و تو ذوق نمی‌زنن.

همکاری با دنیای قهوه‌ی جدی‌تر

جالبه بدونی تو گزارش‌های رسمی سازمان‌هایی مثل JETRO هم اشاره شده که KINTO با برندها و کسب‌وکارهای حوزه قهوه هم کار کرده و نام‌هایی مثل استارباکس و بلو باتل هم در بین طرف‌های تجاری/مشتری‌ها ذکر شده. این نشون می‌ده KINTO فقط «فانتزیِ خونه» نیست؛ تو فضای حرفه‌ای هم دیده شده. (JETRO)

KINTO متخصص در چه چیزیه؟ خانواده‌های قهوه‌محور KINTO رو بشناس

اینجا می‌خوام دقیقاً همون چیزی رو بگم که احتمالاً دنبالش هستی: KINTO تو دنیای قهوه چی تولید می‌کنه و هرکدوم به چه درد می‌خوره. من اسم‌ها رو می‌گم، ولی همزمان معنی‌شون رو هم توضیح می‌دم که حس نکنی افتادی وسط کاتالوگ.

خانواده SLOW COFFEE STYLE؛ ابزارهای پوراور برای آدم‌های صبور (یا آدم‌هایی که می‌خوان صبورتر شن!)

SCS همون سری معروف KINTO برای قهوه دمیه: دریپرها، سرورها، کارافه‌ها، ماگ‌ها و چیزهایی که دور و بر پوراور می‌چرخه. تو نسخه‌های مختلفش (مثل SCS و بعضی زیرسری‌ها) معمولاً روی راحتی استفاده، حس لمس خوب، و ظاهر آروم تأکید می‌شه. (KINTO USA)

SLOW COFFEE STYLE SPECIALTY؛ وقتی “جزئیات” پررنگ‌تر می‌شه

یه لایه تخصصی‌تر هم هست به اسم SLOW COFFEE STYLE SPECIALTY که تو صفحه‌های محصولش می‌بینی درباره‌ی دقت در انتخاب متریال و پرداخت نهایی صحبت می‌شه. مثلاً سری‌هایی مثل SCS-S02 (سرورهای شیشه‌ای با درجه‌بندی و نشان‌گذاری فنجون‌ها) تو همین فضا قرار می‌گیرن. (KINTO Europe)

CAST؛ شیشه‌ی مینیمال برای وقتی “دیدن” بخشی از لذت قهوه‌ست

CAST یکی از محبوب‌ترین خانواده‌های KINTOئه؛ مخصوصاً برای آدم‌هایی که دوست دارن قهوه رو تو شیشه ببینن: رنگ، شفافیت، و حرکت نوشیدنی. توضیح رسمی CAST هم همون حس “حرکت روان” و طراحی بی‌مزاحم رو تأکید می‌کنه. برای قهوه‌خورها، CAST یعنی: فنجون شیشه‌ای، سرور/جَگ، و قطعاتی که با قهوه دمی و سروِ ساده خیلی جور درمیاد. (KINTO Europe)

OCT؛ طراحی هشت‌ضلعی برای دم‌آوری و نوشیدنِ خوش‌دست

سری OCT بر اساس فرم هشت‌ضلعی طراحی شده و خود KINTO می‌گه جزئیاتش طوریه که هم دم‌آوری و هم نوشیدن راحت‌تر باشه؛ از لبه‌ی دریپر تا فرم دسته‌ی کاپ و جگ. این سری بیشتر به درد کسی می‌خوره که می‌خواد ابزارش هم “خاص” باشه، هم کاربردی. (KINTO Europe)

CAPSULE Cold Brew؛ قهوه سرددمِ راحت برای آدم‌های شلوغ

اگر اهل cold brew باشی (یا تابستونا خیلی قهوه داغ دوست نداشته باشی)، CAPSULE cold brew carafe از اون چیزهاییه که با یک فیلتر توری و طراحی “ریختن راحت” کار رو ساده می‌کنه. خود KINTO هم می‌گه درِ این کارافه موقع کج کردن خودکار باز و بسته می‌شه و فیلترش کمک می‌کنه سرددم رو بی‌دردسر درست کنی. (KINTO USA)

Tumblerها؛ وقتی قهوه‌ت باید باهات بیرون بیاد

KINTO تو ماجرای «قهوه بیرون‌بر» هم خیلی جدیه. تو تایم‌لاین رسمی شرکت از معرفی TRAVEL TUMBLER به عنوان اولین کالکشن بطری/تَمبلرهای استیل دوجداره‌ی خودش یاد شده. بعدش هم مدل‌هایی مثل TO GO TUMBLER را می‌بینی که روی راحتی نوشیدن و نگهداری دما و مزه مانور می‌ده. (KINTO USA)

یه لیست کوتاه از تولیدات KINTO که مستقیم به قهوه ربط دارن

برای اینکه یک‌جا تو ذهن‌ت مرتب شه، این چندتا دسته رو داشته باش:

• ابزارهای پوراور و سرو در سری‌های SCS و SCS Specialty (دریپر، سرور، کارافه، ماگ، سینی و…) (KINTO USA)
• محصولات شیشه‌ای مینیمال خانواده CAST (فنجون، سرور، جگ و…) (KINTO Europe)
• سری OCT برای دم‌آوری و نوشیدن با طراحی خاص‌تر (دریپر، جگ، فنجون و…) (KINTO Europe)
• کارافه‌های سرددم CAPSULE برای cold brew (KINTO USA)
• تامبلرهای عایق مثل TRAVEL TUMBLER و TO GO TUMBLER برای قهوه بیرون‌بر (KINTO USA)

چطور محصولات KINTO رو برای خونه یا کافه درست انتخاب کنی؟

این قسمت رو خیلی کاربردی می‌گم، چون آخرش تو می‌خوای چیزی بخری که واقعاً به کارت بیاد، نه اینکه فقط قشنگ باشه.

اگر تازه‌کاری و می‌خوای ساده شروع کنی

اگر هنوز با قهوه دمی خیلی حرفه‌ای نیستی، بهترین انتخاب معمولاً اینه که یه ست ساده بچینی: یک دریپر + یک سرور + فیلتر کاغذی + ماگ. مزیت KINTO اینه که این‌ها رو طوری طراحی کرده که از نظر حس دست و فرم، راحت باشه و بهت استرس نده. وقتی ابزار ساده و خوش‌دست باشه، تازه‌کار هم راحت‌تر ادامه می‌ده و قهوه‌خوری براش تبدیل به عادت خوب می‌شه. (KINTO USA)

اگر بیشتر اهل “قهوه‌ی دیدنی” هستی (شفاف، تمیز، با حال‌وهوای مینیمال)

اینجا CAST می‌درخشه. شیشه‌ی مقاوم در برابر حرارت، حس مینیمال، و این‌که قهوه رو می‌بینی، باعث می‌شه تجربه‌ی دم‌آوری و سرو خیلی جذاب‌تر شه. برای خیلی‌ها همین که قهوه تو سرور شیشه‌ای «می‌رقصه»، نصفِ لذت داستانه. (KINTO Europe)

اگر دنبال یک کالکشن “خاص‌تر”ی و دوست داری ابزار قهوه‌ت امضای ظاهری داشته باشه

OCT رو نگاه کن. چون طراحی هشت‌ضلعی و جزئیات ارگونومی تو توضیحات رسمی خودشون هم اومده و بیشتر حسِ «طراحی صنعتیِ دقیق» می‌ده. این سری معمولاً برای کسی جذابه که هم قهوه رو دوست داره، هم به فرم و جزئیات وسواس خوشگل داره. (KINTO Europe)

اگر سرددم دوست داری ولی حوصله‌ی دردسر نداری

CAPSULE cold brew کار رو راحت می‌کنه: فیلتر توری داخلی، ریختن راحت، و اینکه می‌تونی هم برای قهوه هم برای چای ازش استفاده کنی. این یکی به درد آدم‌هایی می‌خوره که می‌خوان تو یخچال همیشه یه چیزی آماده داشته باشن. (KINTO USA)

اگر هر روز قهوه‌ت رو بیرون می‌بری

تو این حالت به جای اینکه دنبال “ماگ خوشگل” باشی، باید دنبال چیزی باشی که مزه و دما رو نگه داره و موقع راه رفتن هم اذیتت نکنه. سری‌های TRAVEL TUMBLER و TO GO TUMBLER دقیقاً برای همین سناریو ساخته شدن: عایق، خوش‌دست، و با درپوشی که نوشیدن رو راحت کنه. (KINTO USA)

یک نکته‌ی ریز ولی خیلی مهم درباره انتخاب KINTO

KINTO معمولاً محصولاتی می‌ده که «از نزدیک» بیشتر می‌چسبه تا تو عکس. یعنی ضخامت لبه، حس دسته، وزن، و حتی صدای برخورد شیشه و سرامیک… این‌ها چیزهایی‌ان که تو تجربه‌ی روزانه معنی پیدا می‌کنن. پس اگر بین دو مدل مرددی، به این فکر کن که سبک زندگی‌ت چیه: قهوه‌ی دمیِ آروم تو خونه؟ یا قهوه‌ی بیرون‌بر تو مسیر؟ این تصمیم از انتخاب دقیق‌تر خیلی مهم‌تره.