برند قهوه کاستا؛ معرفی و بررسی محصولات آن

قهوه کاستا، یا همان «قهوه کاستا»، روایتی از دو برادر ایتالیایی در لندن است که از دل یک رُستری کوچک به شبکه‌ای جهانی رسیدند؛ ستون مزه هم «موکا ایتالیا»ست که برای نوشیدنی‌های شیری عالی جواب می‌دهد. این راهنمای سریع در کافی‌لوژی، ویکی‌پدیا قهوه ایران نوشته شده تا خیال‌تان بابت قیمت قهوه، مسیر خرید قهوه و حتی ریزه‌کاری‌های درست کردن قهوه راحت شود. اگر اهل کافه هستید یا مسیر باریستا شدن را می‌روید، این برند به خاطر ثبات طعم محبوب است.

پرسش پرتکرار: «کاستا برای خانه بهتر است یا کافه؟» پاسخ کوتاه: هر دو؛ در فروشگاه تجربه‌ی باریستایی می‌گیرید و در خانه با دانه/پاد همان هویت مزه را تکرار می‌کنید. پرسش دیگر: «بدون قهوه ساز هم می‌شود طعم کاستا را گرفت؟» بله؛ پادهای نسپرسو و دولچه‌گوستو کار را ساده می‌کنند.

بعد از خوندن این مقاله دیگه میدونیم…

• تفاوت منوی فروشگاهی، Costa Express و «Costa at Home» چیه.
• کِی دانه بخریم و کِی سراغ پاد نسپرسو/دولچه‌گوستو برویم.
• چطور با نسبت‌ها، فوم شیر و آسیاب درست، طعم ثابت بگیریم.
• از کجا بخریم و چطور قیمت‌ها را هوشمندانه مقایسه کنیم.

ریشه‌های کاستا؛ دو برادر ایتالیایی در لندن بارانی

قصه‌ی کاستا از سال ۱۹۷۱ توی لندن شروع شد؛ وقتی «سرجیو» و «برونو کاستا»—دو برادر ایتالیایی—اول یک رُستری‌ کوچیک تو خیابان نیوپورت راه انداختن و شروع کردن قهوه‌ی خودشون رو برای کترینگ‌ها و دلی‌های محلی تفت دادن. همون‌جا ۱۱۲ ترکیب رو کورچشی چک کردن تا بالاخره رسیدن به قهوه‌ی امضایی «موکا ایتالیا» که هنوز هم شناسنامه‌ی مزه‌ی کاستاست. چند سال بعد اولین کافه‌ی کاستا در لندن باز شد و کم‌کم سر و شکل یک برند جدی گرفت. (Costa Coffee)

مسیر رشد؛ از ویت‌بِرِد تا پیوستن به کوکاکولا

کاستا تا میانه‌ی دهه‌ی ۹۰ میلادی توی بریتانیا حسابی قد کشید و ۱۹۹۵ توسط شرکت «ویت‌برِد» خریداری شد؛ یک نقطه‌ی عطف برای بزرگ‌شدن شبکه‌ی شعب. در ۳۱ اوت ۲۰۱۸، «کوکاکولا» اعلام کرد که قصد داره کاستا رو از ویت‌برد بخره و ژانویه‌ی ۲۰۱۹ معامله با رقم حدود ۴٫۹ تا ۵٫۱ میلیارد دلار تکمیل شد؛ از اون زمان کاستا یکی از بازوهای قهوه‌ی کوکاکولا در دنیاست. (The Coca-Cola Company)

خانه و قلب تپنده‌ی تولید؛ روستری مدرن در اسیِکس

هر برندی یک «خانه» داره. برای کاستا، این خانه همون روستری عظیم و بسیار مدرنش در بِیزلدون، اسیِکس هست که اوایل ۲۰۱۷ افتتاح شد؛ پروژه‌ای حدوداً ۳۸ میلیون پوندی که ظرفیت بالا و زیرساخت‌های پایدار براش تدارک دیدن. این روستری با تجهیزات حرفه‌ای (از جمله روسترهای درامی پروبات با ظرفیت چند تُن در ساعت) طراحی شده تا قهوه‌ی یکدست و پایدار برای هزاران کافه‌ی کاستا تأمین کنه. (Costa Coffee)

امروز کاستا کجای نقشه‌ی قهوه‌ی دنیا ایستاده؟

کاستا فقط «کافه» نیست؛ یک «شرکت کامل قهوه» با چند کانال محصوله: فروشگاه‌های خرده‌فروشی (Retail Stores)، دستگاه‌های سلف‌سرویس و هوشمند «Costa Express/Smart Café»، برنامه‌ی «Proud to Serve» برای باریستای شرکتی و پذیرایی، قهوه‌های «در خانه» (Beans/Ground/Pods)، و نوشیدنی‌های آماده‌ی نوشیدن (RTD). به‌روزترین ویترین تجاری کاستا عددهایی مثل ۴۰۰۰+ فروشگاه، ۱۴٬۶۰۰+ دستگاه Smart Café و حضور در ده‌ها بازار جهانی رو نمایش می‌ده. (us.costacoffee.com)

---

برند کاستا از نگاه آدم عادی؛ با چه چیزهایی طرفیم؟

زبان مشترک مزه‌ها در کاستا: «Mocha Italia» و سبک تفت

اگر اهل کافه‌نشینی تو بریتانیا بوده باشی، احتمالاً «موکا ایتالیا» رو بارها نوشیدی. این ترکیب عربیکا/روبوستا با رستِ متوازن برای نوشیدنی‌های شیری مثل لاته و کاپوچینو خیلی جواب می‌ده و هویت مزه‌ای کاستاست. از روز اول تا همین امروز، «موکا ایتالیا» ستون فقرات منوی کافی‌شاپ‌های کاستاست. (Costa Coffee)

فروشگاه‌های کاستا (Costa Coffee Shops)؛ از فِلت‌وایت تا نوشیدنی‌های یخی

توی فروشگاه‌های کاستا، منو حول اسپرسو بار می‌چرخه: اسپرسو، ریسترتو، آمریکانو، کاپوچینو، فِلَت‌وایت، لاته، موکا و نسخه‌های سرد و فصلی. قدرت کاستا همینه که «مزه‌ی ثابت» می‌ده؛ یعنی از لندن تا دوبی، قهوه‌ی شیری با همون بدنه و رایحه رو می‌گیری چون رست و آموزش باریستاها استاندارد شده. (این بخش فروشگاهی به دلیل تغییرات فصلیِ زیاد، بسته به شهر و فصل کمی بالا و پایین می‌شود.)

کاستا اکسپرس و «Smart Café»؛ قهوه‌ی فوریِ کیفیت‌دار سرِ راه

اگر کنار پمپ بنزین، سوپرمارکت یا فرودگاه دیدی دستگاه‌های قرمز با لوگوی کاستا هست، همون Costa Expressـه؛ نسخه‌ی امروزی‌ترش Smart Café اسم داره. شبکه‌ی اکسپرس و اسمارت‌کافه‌ی کاستا در بیش از ۲۰ بازار فعال شده و فقط در بریتانیا بالای ۱۴٬۲۰۰ دستگاهه؛ یک راهکار «همیشه در دسترس» که دانه‌ی همون روستری بِیزلدون رو می‌زنه و با شیر واقعی/فوم کنترل‌شده سرو می‌کنه. (Costa Coffee)

---

«Costa at Home»؛ وقتی می‌خوای مزه‌ی کاستا رو بیاری خونه

دانه و آسیاب‌شده (Whole Bean & Ground)؛ ساده‌ترین راه برای دم‌آوری خانگی

کاستا توی لاین «در خانه» پَکیج‌های دانه و آسیاب‌شده عرضه می‌کنه؛ برای فرنچ‌پرس، پوراور، موکا پات یا اسپرسوساز خونگی. اگر دستگاه داری و عاشق بوی آسیاب تازه‌ای، دانه‌ها به کارت میان؛ اگر راحتی رو دوست داری، بسته‌های آسیاب‌شده آماده‌ان. فروشگاه آنلاین ایالات متحده هم این محصولات رو به‌صورت Whole Bean، Ground و Pods ارائه می‌کنه. (us.costacoffee.com)

پادهای سازگار با نسپرسو (Nespresso® Compatible)

اگر دستگاه «نسپرسو اوریجینال» داری، کاستا پادهای سازگار می‌ده—از ترکیب امضایی تا سینگل اُریجین‌ها. مزیتش اینه که با یک کلیک به همون حس «کافه‌ای» نزدیک می‌شی، بدون دردسر تنظیم آسیاب یا تمپ. (Costa Coffee)

پادهای «دولچه گوستو» (Dolce Gusto® Compatible)

برای کاربرای «دولچه گوستو»، کاستا کپسول‌های لاته/کاپوچینو و طعم‌های محبوبش رو ارائه کرده تا همون نوشیدنی‌های شیریِ کافه‌ای رو سریع بگیری. برای کسی که می‌خواد «یک نوشیدنی کامل» (قهوه+شیر) با یک پاد داشته باشه، این لاین خیلی کار راه‌اندازه. (Costa Coffee)

نکته‌ی دم‌آوری خانگی (جمع‌وجور و کاربردی)

• اگر لاته/کاپوچینو با بافت شیری می‌خوای و دستگاه ندارید: پادهای دولچه‌گوستو.
• اگر اسپرسوی قوی و «کنترل کامل» می‌خوای: دانه‌ی کاستا + آسیاب خانگی و اسپرسوساز.
• اگر سریع و تمیز می‌خوای: پادهای نسپرسو.
  (این تقسیم‌بندی با تجربه‌ی عمومی کاربرها سازگاره؛ خودِ کاستا هم دقیقاً روی همین سه مسیر «Whole Bean، Ground و Pods» دست گذاشته.) (us.costacoffee.com)

---

«Ready To Drink» (RTD)؛ قوطی یا بطریِ یخ‌خورِ کاستا

بعد از پیوستن به کوکاکولا، لاین RTD‌های کاستا به‌سرعت جان گرفت: نخست توی بریتانیا با قوطی‌های ۲۵۰ میلی‌لیتری (مثل «Classic Latte»، «Caramel Latte»، «Black Americano») و بعد به بازارهای دیگه از جمله لهستان، چین و حتی آمریکا رسید. این نوشیدنی‌ها برای کساییه که «قهوه‌ی سردِ آماده» می‌خوان و وقت دم‌آوری ندارن. نکته‌ی جذاب نسخه‌های آمریکا اینه که قوطی‌های ۱۱ اونسیِ «Flat White» با قهوه‌ی پر‌رنگ‌تر هم عرضه شده. در ۲۰۲۵ هم بسته‌بندی و فرمول این لاین در اروپا به‌روزرسانی شد تا قوام مزه و ظاهر قوطی‌ها جذاب‌تر بشه. (Food Dive)

---

سبد محصولات «کاستا در فروشگاه»؛ چی سفارش بدیم که به ذائقه‌مون بخوره؟

اسپرسو بار: از ریسترتو تا آمریکانو

اگر نوشیدنی قهوه‌ی خالص می‌خوای، «ریسترتو» (خیلی غلیظ و کوتاه)، «اسپرسو» (استاندارد) یا «آمریکانو» (رقیق‌شده با آب) انتخاب‌های کلاسیکن. استخوان‌بندی طعمی این‌ها به «موکا ایتالیا» برمی‌گرده؛ یعنی بادی نسبتاً خوب، تلخی کنترل‌شده و ته‌طعم کاکائویی که زیر زبان می‌مونه. (Costa Coffee)

نوشیدنی‌های شیری: لاته، فلت‌وایت، کاپوچینو و موکا

کاپوچینو کمی کف‌دارتر و تندتره، لاته نرم‌تر و شیری‌تره، فلت‌وایت از اسپرسوی غلیظ‌تر با شیر مخملی ساخته می‌شه و «موکا» برای شکلات‌دوست‌هاست. راز اینکه «چرا با شیر خوب جواب می‌ده»، برمی‌گرده به همان رست و بلِند امضایی که برای نوشیدنی‌های شیری طراحی شده. (جزئیات هر فنجون ممکنه با فصل و شعبه کمی فرق داشته باشه.)

سرد و فصلی: فرَپه‌ها، آیس‌لاته‌ها و …

لاین سرد کاستا بسته به فصل تغییر می‌کنه. اگر ذائقه‌ت سمت نوشیدنی‌های شیرین و سرد می‌ره، «آیس‌موکا» یا «آیس‌لاته» انتخاب‌های مطمئنن؛ اگر قهوه‌ی سردِ ساده و قوی دوست داری، دنبال «آمریکانوی سرد» یا نسخه‌های کم‌شیر بگرد. (این‌ها در اسکلت کلی منوهای کاستا حضور دارن، هرچند اسم‌ها و طعم‌های فصلی عوض می‌شن.)

---

«Costa Professional» و «Proud to Serve»؛ کاستا در سازمان‌ها و کسب‌وکارها

کاستا علاوه بر شعب خودش، با مدل «Proud to Serve» به هتل‌ها، شرکت‌ها و رستوران‌ها قهوه می‌ده و آموزش باریستا ارائه می‌کنه. کنار اون، شبکه‌ی «Costa Express/Smart Café» هم که گفتیم، یک بازوی خیلی بزرگ از حضور کاستاست و در ۲۰ بازار بین‌المللی فعال شده (فقط در بریتانیا بالای ۱۴٬۲۰۰ دستگاه). این یعنی کاستا هم «تجربه‌ی کافه»، هم «قهوه‌ی سرراهی»، و هم «قهوه برای شرکت‌ها» رو یکجا پوشش می‌ده. (Costa Coffee)

---

نگاهی به «تاریخچه‌ی محصول»؛ چرا کاستا توانست «مزه‌ی ثابت» بسازد؟

جواب کوتاه: استانداردسازی. از روزی که برادران کاستا ۱۱۲ نمونه رو تست کردن تا برسن به «موکا ایتالیا»، تا امروز که روستری بیزلدون با ظرفیت بالا و کنترل دقیق کیفیت کار می‌کنه، فلسفه یکی بوده: «طعمِ قابل تکرار». فروشگاه‌ها و دستگاه‌ها اگرچه از نظر تجربه‌ی سرو فرق می‌کنن، اما همه از یک هسته‌ی مزه‌ای تغذیه می‌شن. (Costa Coffee)

---

«کاستا در خانه»؛ مسیر خرید و انتخاب هوشمندانه

اگر دستگاه اسپرسوساز خونگی داری (Bean to Cup یا پرتابل)

• دانه‌ی کاستا (Whole Bean) بگیر تا از آسیاب تازه بیشترین کرِما و رایحه رو بگیری. نسبت ۱:۲ برای اسپرسو (مثلاً ۱۸ گرم ورودی، ۳۶ گرم خروجی در ۲۵–۳۰ ثانیه) نقطه‌ی شروع خوبیه.
• اگر اسپرسوت «ترش» شد، یک‌کم ریزتر آسیاب کن یا دمای بویلر رو کمی بالا ببر؛ اگر «تلخ و سوخته» شد، آسیاب رو یه ذره درشت‌تر کن. (این اصول عمومی برای هر بلِندی کاربرد داره.)

اگر اهل راحتی و نظم بی‌دردسر هستی

• پادهای نسپرسو برای شات‌های سریع و تمیز.
• پادهای دولچه‌گوستو برای نوشیدنی‌های شیری «همه‌چیز-در-یک».
  کاستا در هر دو مسیر، انتخاب‌های امضایی و سینگل‌اُریجین می‌ده—پس لازم نیست از مزه‌ی «کافه‌ای» دل بکَنی. (Costa Coffee)

اگر قهوه‌ی سردِ آماده (RTD) می‌خوای

قوطی‌های Flat White یا لاته/کارامل/آمریکانو آماده‌ی نوشیدنن؛ برای مسیر محل کار تا خونه یا وقتی که یخ و لیوان دم‌دست نیست، بهترینن. این لاین بعد از ۲۰۱۹ فوراً رشد کرد و حتی به بازار آمریکا هم رسید؛ ۲۰۲۵ هم در اروپا فرمولاسیون/طراحی بسته‌بندی به‌روزرسانی شد. (Food Dive)

---

مسئولیت اجتماعی؛ «Costa Foundation» دقیقاً چیه؟

کاستا ۲۰۰۷ «Costa Foundation» رو راه انداخت؛ یک خیریه‌ی مستقل با هدف تقویت آموزش در جوامع تولیدکننده‌ی قهوه. از ساخت و تجهیز مدرسه تا آب‌رسانی و برق‌رسانی، این بنیاد به‌مرور در چند کشور پروژه اجرا کرده و طبق گزارش‌ها تا امروز به تحصیل هزاران—و بر اساس برخی برآوردها بالای صد هزار—دانش‌آموز کمک کرده. برای برندی که از زنجیره‌ی قهوه نان می‌خوره، سرمایه‌گذاری روی آموزش بچه‌های همان جوامع، حرکت منطقی و انسانی‌ایه. (Costa Coffee)

---

جغرافیای سازمانی؛ دفتر مرکزی و مقیاس جهانی

کاستا به‌عنوان شرکت بریتانیایی (Costa Limited) امروز زیرمجموعه‌ی کوکاکولاست و دفتر مرکزی‌اش در انگلستان قرار داره؛ منابع مرجع تازه، محل Loudwater، باکینگهام‌شر رو به‌عنوان HQ فعلی میارن. از سوی دیگر، «خانه‌ی تولید» همون روستری بیزلدونه که اشاره کردیم. اگر بخوای یک تصویر کلی از مقیاس داشته باشی: منابع صنعتی در ۲۰۲۵ عددهایی در حوالی ۴٬۰۰۰ فروشگاه جهانی گزارش می‌کنن، در کنار شبکه‌ی بسیار بزرگ ماشین‌های اکسپرس/اسمارت‌کافه. (Wikipedia)

---

«تمامی محصولات تا امروز» یعنی دقیقاً چه خانواده‌هایی؟

۱) محصولات درون‌فروشگاهی (Coffee Shop Range)

• نوشیدنی‌های بر پایه‌ی اسپرسو (گرم/سرد): اسپرسو، آمریکانو، لاته، کاپوچینو، فلت‌وایت، موکا، و اسپشیال‌های فصلی.
• خوراکی‌های مکمل: ساندویچ‌ها، کیک‌ها و اسنک‌ها (بسته به بازار متفاوت).
  (این ردیف، پویاست و بنا به فصل/کشور تغییر می‌کنه؛ اما «هسته‌ی اسپرسو-محور» ثابت می‌مونه.)

۲) Costa Express / Smart Café

• دستگاه‌های خودکار با دانه‌ی کاستا و شیر واقعی که در سوپرمارکت‌ها، پمپ‌بنزین‌ها و فرودگاه‌ها حضور دارن.
• طراحی شده برای «کیفیت ثابت + سرو سریع»؛ عدد دستگاه‌ها در بریتانیا و جهان، کاستا رو رهبرِ قهوه‌ی سرراهی کرده. (Costa Coffee)

۳) Costa at Home (Beans, Ground & Pods)

• Whole Bean: برای اسپرسوساز یا دم‌آوری دستی.
• Ground: برای فرنچ‌پرس/موکا/فیلتری.
• Pods: سازگار با Nespresso® و Dolce Gusto® با طعم‌های امضایی و سینگل‌اُریجین‌ها. (us.costacoffee.com)

۴) Ready To Drink (RTD)

• قوطی/بطری‌های سرد (لاته، کارامل، امریکانو، فلت‌وایت و…)؛ بعد از ۲۰۱۹ در اروپا و سپس آمریکا عرضه شد و ۲۰۲۵ در اروپا ارتقا گرفت. (Food Dive)

۵) Proud to Serve / Costa Professional

• قهوه و آموزش برای هتل‌ها، رستوران‌ها و شرکت‌ها + دستگاه‌های حرفه‌ای و راهکارهای سازمانی. (Costa Coffee)

---

چند توصیه‌ی دم‌آوری برای اینکه «مزه‌ی کاستا» رو دقیق‌تر بگیری

اگر لاته‌خور یا کاپوچینو‌دوستی

ترکیب امضایی کاستا «زیر شیر» خیلی قشنگ درمیاد. دمای بخار رو جوری بگیر که بافت شیر «مخملی» بشه (مایکروفوم ریز)، بعد با نسبت ۱:۲ اسپرسو بساز تا هم عطر قهوه مشخص باشه هم شیر غالب نشه. اگر لاته‌ات کم‌جان شد، یا شات رو کمی بلندتر بگیر یا نسبت شیر رو کمتر کن.

اگر قهوه‌ی سیاه/خالص می‌خوای

برای آمریکانو با ۲۴۰–۳۰۰ میلی‌لیتر آب، شات اسپرسوت رو تمیز و بالانس بگیر؛ یا سراغ پوراور (V60/کلِور) برو و آسیاب رو متوسط–ریز تنظیم کن تا شیرینی طبیعی قهوه بیشتر جلوه کنه. برای پوراور نسبت ۱:۱۵ (۲۰ گرم قهوه به ۳۰۰ میلی‌لیتر آب) شروع خوبی‌ه.

اگر دستگاه نداری و راحتی می‌خوای

پادهای نسپرسو کاستا رو برای قهوه‌ی ساده‌تر انتخاب کن؛ اگر نوشیدنی شیری می‌خوای و «یک‌کلیک»، سراغ دولچه‌گوستو برو که شیر و قهوه رو یکجا ارائه می‌ده. (Costa Coffee)

---

چرا کاستا برای «کاربر معمولی» انتخاب معقولیه؟

چون فلسفه‌ی مزه از روز اول «قابل پیش‌بینی و تکرارپذیر» بوده: توی شعبه، روی دستگاه اکسپرس، توی پاد و حتی قوطی‌های RTD. برای همینه که اگر ذائقه‌ت رو با کاستا تنظیم کنی، تقریباً هرجا یک تجربه‌ی شبیه می‌گیری—از صبح‌های کاری جلوی دستگاه اسمارت‌کافه تا عصرهای خونه با پاد نسپرسو. همین «ثبات» خیالت رو راحت می‌کنه که اشتباه بزرگی تو انتخاب نمی‌کنی. و وقتی حوصله‌ی کشف داری، می‌تونی از لاین‌های سینگل‌اُریجین در پادها یا روش‌های دستی در خانه تجربه‌ی شخصی‌تر بسازی. (us.costacoffee.com)

---

یک نگاه آخر؛ تاریخچه‌ی فشرده + تصویر امروز

• تأسیس: ۱۹۷۱، لندن، توسط سرجیو و برونو کاستا؛ شروع با رستری کوچک و خلق «موکا ایتالیا». نخستین فروشگاه دهه‌ی ۸۰ در لندن. (Costa Coffee)
• رشد و مالکیت: ۱۹۹۵ زیر چتر ویت‌برد؛ ۲۰۱۹ تکمیل خرید توسط کوکاکولا با رقمی نزدیک به ۴٫۹–۵٫۱ میلیارد دلار. (The Coca-Cola Company)
• خانه‌ی تولید: روستری بیزلدون (اسیِکس) از ۲۰۱۷ با تجهیزات صنعتی مدرن و ظرفیت بالا. (Costa Coffee)
• شبکه و سبد امروز: فروشگاه‌های خرده‌فروشی، Costa Express/Smart Café، «Costa at Home» (دانه/آسیاب‌شده/پادهای نسپرسو و دولچه‌گوستو)، و RTD‌های قوطی/بطری. مقیاس جهانی: هزاران فروشگاه و ده‌ها هزار نقطه‌ی سرو خودکار/سازمانی. (us.costacoffee.com)
• مسئولیت اجتماعی: Costa Foundation از ۲۰۰۷ برای آموزش در جوامع تولیدکننده‌ی قهوه فعال است. (Costa Coffee)

---

اگر بخوام برایت نسخه بپیچم بر اساس سلیقه‌ات

• قهوه‌ی شیری و نرم دوست داری و دستگاه نمی‌خوای؟ Dolce Gusto® کاستا بگیر (لاته/کاپوچینو). (Costa Coffee)
• شات تمیز، سریع و بدون ریخت‌وپاش می‌خوای؟ پادهای نسپرسو از لاین «Costa at Home». (Costa Coffee)
• دستگاه خانگی داری و حالِ قهوه‌بازی؟ دانه بگیر و با نسبت‌های کلاسیک شروع کن. (us.costacoffee.com)
• قهوه‌ی سردِ آماده برای مسیر می‌خوای؟ قوطی‌های RTD (لاته/فلت‌وایت/کارامل/آمریکانو) رو امتحان کن. (Food Dive)

اگه بگی بیشتر فِلَت‌وایت‌خوری یا آمریکانو، یا مثلاً دستگاهت چیه (نسپرسو، دولچه‌گوستو، موکا پات، فرنچ‌پرس، اسپرسوساز)، همین الان یک «پلان خرید + دم‌آوری» مخصوص خودت می‌چینم—جوری که از اولین جرعه حال کنی.

جمع‌بندی قهوه کاستا

«قهوه کاستا» یعنی ترکیب امضایی موکا ایتالیا و فلسفه‌ی طعمِ قابل‌تکرار؛ در فروشگاه‌ها با آموزش باریستاها و در خانه با لاین «Costa at Home» تکرار می‌شود. اگر نوشیدنی‌های شیری دوست دارید، همین هویت مزه زیر لاته/کاپوچینو می‌درخشد؛ اگر قهوه‌ی خالص می‌خواهید، اسپرسو و آمریکانو تعادل تلخی/شیرینی را نگه می‌دارند.

برای کاربر خانگی، انتخاب بین Whole Bean، Ground و پادهاست: دانه برای کنترل کامل و عطر تازه؛ پاد نسپرسو برای سرعت و تمیزی؛ دولچه‌گوستو برای «همه‌چیز-در-یک»‌های شیری. بیرون از خانه هم Costa Express همان مزه را سرِ راه می‌دهد و نوشیدنی‌های RTD گزینه‌ی یخ‌خور و آماده‌اند. نتیجه؟ با کاستا از کافه تا خانه و در مسیر، یک تجربه‌ی پایدار و در دسترس دارید.

FAQ – سوالات متداول

اگه از خوندن این مقاله لذت بردی، مطمئن باش توی بقیه بخش‌های «کافی‌لوژی» کلی مطلب جذاب دیگه منتظرت هست:

• قهوه‌شناسی : شامل دسته‌بندی‌های شیمی و ترکیبات قهوه، دانه و گیاه قهوه، تاریخ و فرهنگ قهوه، تجارت و برندهای قهوه؛ که مسیری برای آشنایی با انواع دانه قهوه عربیکا و روبوستا، تاریخچه و خاستگاه قهوه در جهان به همراه معرفی بهترین قهوه‌های دنیا و کلی مطلب تخصصی دیگه که در مورد قهوه باید دونست.
• قهوه و سلامتی : شامل دسته‌بندی‌های تأثیر قهوه بر بدن، ملاحظات پزشکی، داروها و مکمل‌ها، سبک زندگی سالم؛ که به بررسی خواص قهوه برای بدن، نقش قهوه در لاغری، ارتباط قهوه و فشار خون، آشنایی با مضرات مصرف زیاد قهوه و تاثیر آن بر طول عمر و چندین مقاله عالی مربوط به سلامتی افرادی که نوشیدن قهوه، سبک زندگیشونه، پرداخته میشه.
• رست و طعم قهوه : شامل دسته‌بندی‌های انواع رست، آنالیز حسی، عوامل مؤثر، ابزارهای رست؛ مطالبی هستن برای درک بهتر رست لایت، مدیوم، دارک، بررسی تاثیر رست بر طعم قهوه، درک پروفایل رست قهوه، تفاوت قهوه اسیدی و تلخ، ویژگی‌های قهوه تازه‌برشته و کلی موضوع مختلف دیگه.
• وسایل تهیه قهوه : شامل دسته‌بندی‌های دستگاه‌ها و ابزار، ابزارهای مکمل، مقایسه و خرید، نگهداری و تعمیر؛ که در واقع راهنمایی هست برای خرید بهترین قهوه ساز خانگی، معرفی فرنچ پرس و کمکس و باقی قهوه سازها، انتخاب دستگاه اسپرسوساز خانگی، مقایسه قهوه‌سازهای برقی و دستی، معرفی لوازم جانبی درست کردن قهوه و خلاصه اینکه هیچ ابزاری اینجا از قلم نیوفتاده.
• دم‌آوری قهوه : شامل دسته‌بندی‌های روش‌های دم‌آوری، دستورهای خاص، پارامترهای اثرگذار، اشتباهات رایج؛ که در اون آموزش دم‌آوری قهوه با فرنچ پرس، موکاپ، اسپرسوساز و قهوه سازهای دیگه و همینطور درست کردن قهوه ترک، انتخاب بهترین روش تهیه قهوه، دستور تهیه قهوه سرد و حتی دستورهای خیلی خاص درست کردن قهوه وجود داره.
• مهارت باریستا : شامل دسته‌بندی‌های مهارت‌های پایه، اسپرسوساز و آسیاب، فوم‌گیری و هنر لاته، مدیریت کافه؛ که به مطالبی مثل آشنایی با اینکه باریستا کیه، نکات مهم و حرفه‌ای باریستا شدن، آموزش لاته آرت، تسلط بر تکنیک‌های اسپرسوگیری، تمرینات فوم‌گیری و خیلی نکات تخصصی دیگه پرداخته شده.